Les bories sont des habitations faites de pierres sèches dont la toiture est montée en voûte (pas de charpente) ; parmi les plus belles, il faut citer le
village des bories à Gordes (Vaucluse).
Ce ne sont pas les seules en Europe, on en trouve aussi de la Sicile aux Baléares et jusqu'au nord de l'Écosse.
Il y a quelques années j'avais appris à Gordes qu'il était vraisemblable que le mot «
borie » soit un des plus anciens de notre vocabulaire: il daterait en effet du néolithique !
Comment peut-on savoir cela ?
Mais maintenant ce n'est pourtant plus l'interprétation que donne le site du village des bories de Gordes qui se fie aux dires de
Frédéric Mistral, selon lequel le mot est récent et d'origine latine.
Le mot "borie" désigne dans d'autres régions un abri-grotte naturel au pied d'une falaise, qui servait peut-être d'abri avant la construction des bories.
Connait-on vraiment l'origine de ce mot ?
Même
ici je n'ai pas trouvé d'explication.
Dans la région des Causses on peut encore trouver des
cazelles, sortes de petites bories, qui servaient d'abri aux bergers ou aux voyageurs; malheureusement, beaucoup d'entre elles ont été détruites lors les dernières décennies.
B.L.