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Pâtisseries françaises
La tarte Tatin

Image du timbre La tarte Tatin
Tous droits réservés

Création graphique de Chroniques de bouche
D´après une photo de © StockFood

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image 1 1 Les séries de timbres évoquant la gastronomie
 
image 1 29 Le communiqué de presse de Philaposte
 
Tarte Tatin La tourte retournée est mentionnée en 1790. La Tradition : revue générale des contes, légendes en 1906 cite l'expression « Lorsqu'il arrive que, de deux sœurs, la cadette se marie avant son aînée, on fait manger à celle-ci de la tarte retournée sens dessus dessous, d'où l'expression suivante : « A' li ont fait manger de le tarte àrtournée ».

À la fin du XIXe siècle, la tarte des sœurs Stéphanie (1838-1917) et Caroline Tatin (1847-1911), hôtelières à Lamotte-Beuvron en Sologne, était réputée dans toute la région. Un manuscrit de l'institutrice Marie Souchon indique qu'elles tiennent la recette de la cuisinière anonyme du comte Alfred Leblanc de Chatauvillard.
D’après Wikipédia 
Mis à jour le 16/09/2024 à 12h55

Le timbre
ATTENTION ! Le Carré d’Encre est fermé le lundi
Premier jour le Vendredi 4 octobre 2024
Le carnet sera vendu en avant-première les vendredi 4 et samedi 5 octobre à :
  • PARIS (75) au Carré d'Encre, de 10h à 19h, 13 bis rue des Mathurins, 75009 PARIS (Oblitération jusqu'à 17h)
  • Camille de CHRONIQUES DE BOUCHE animera une séance de dédicaces le vendredi 4 octobre de 10h30 à 12h30.

    Valeur faciale : 15,48 €  - Voir les tarifs au 7 octobre 2024
    Affranchissement de 12 lettres vertes jusqu'à 20g pour la France, Monaco, Andorre et secteurs postaux (armée)

    Timbres auto-adhésifs horizontaux   dentelure 11
    Dimensions totales: 256x54 mm  
    Imprimé en héliogravure à 12 timbres par feuille, bloc ou carnet
    Émis à 2 640 000 exemplaires
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     Mis à jour le 16/09/2024 

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    2024 - Pâtisseries françaises

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    image 1 - La tarte au citron
    image 1 -
     La tarte Tatin 
    image 1 - L'opéra
    image 1 - Les macarons
    image 1 - La religieuse
    image 1 - Le mille-feuilles
    image 1 - L'éclair au chocolat
    image 1 - Le fraisier
    image 1 - Le saint-honoré
    image 1 - Le baba au rhum
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    image 1 - Le paris-brest
    image 1 - Pâtisseries françaises
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